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沂水开展畜产品质量安全监督抽检工作

【大中华食品网】时间：2019-10-29　来源：本站整理　【收藏本页】

沂水开展畜产品质量安全监督抽检工作
根据沂水县畜产品质量安全监督抽检工作要求，我县畜牧发展促进中心开展2019年2019年畜产品质量安全监督抽检工作。

此次抽检工作由中心质检科负责，各站所配合，第三方检测公司为山东信诺检测技术有限公司。此次采样要求严格按照山东省抽样检测规范开展。1.肉类要求在屠宰加工环节抽取，每个场最多抽取5个样，1个样品1.0kg，每个样品平均分成3份。每个样均要附带检疫合格证明（猪肉附带产地检疫合格证明，禽肉附带对应批次动物检疫合格证明），猪肉要求纯瘦肉，不能含有筋、骨、脂肪、皮。2.禽蛋样在养殖环节抽取，日产蛋量1000-5000枚的场可以抽取3个样，5000枚以上的可以抽4个样，每个样品18枚，要求每个样品应来自不同的禽舍或不同的生产日期。3.尿液每个场最多抽取2个样品，每个样品100毫升，用洁净容器盛放。此次抽样计划抽取猪肉10余份，牛尿50余份，猪尿50余份，禽蛋20余份。到目前为止，采样工作正在紧张有序的进行中。

谢玉洁

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