一直觉得,烹饪美食是一件奇妙的事情,简单的配料,却能化普通为神奇。而烘焙更是有着自己独特的魅力。它需要更多的细心,更多的专注,给平凡的原料带来更奇妙的变化。与此同时,烘焙也成为了我们平淡生活中的一扇窗户,通过它,我们可以看见更多不平淡的精彩。
多年以前,我就有一个小小的“心愿”希望通过自己的力量,让更多的人了解烘焙,热爱烘焙,体验这种简单却如魔法般神奇的过程。至于我那个小小的心愿,我一点也不担心它不会实现,因为我知道,在这背后,有一种叫做“分享”的精神支撑着它。在我的定义里,烘焙天生就是适合分享的,每一个烘焙爱好者周围,总会陆续出现更多的烘焙爱好者。因为我们知道,在烘焙中守候的每一份期待,收获的每一份惊喜,有人分享,才会更有意义。收获的每一份惊喜,有人分享,才会更有意义。
我也曾经和你一样,仅凭着对西点的一腔热爱,闯进了烘焙的大门。因为这份坚持和热爱,从最初的烘焙爱好者变成了专业的西点师,而今,还是这份坚和热爱,在2014年的4月创办了伊贝滋烘焙料理教室,从梦想变成现实,它不只是一家甜品店,而更像是伊贝滋的梦之城堡,那些难忘的甜点、那些美丽的故事,都在这里飘香。
我相信在未来的日子里,一定会把这份爱和想法传播的更远!正如我相信来到伊贝滋的你,如果也曾感受过这份期待与惊喜,也必然会在今后的日子里将它不断的传递开去,不是吗?
乐宜焙滋烘焙乐园是一个提供舒适温馨环境的DIY手工坊,是提供原料、工具、场地、专业指导顾客自己动手DIY的工作室。因为店主本人就是超级吃货,坚持口感的无以复加,并且追求低热量,高能量,以健康美味为主旨。以趣味性为主打,自开业以来,无数朋友结伴而来,亲自动手做手工饼干、蛋糕、披萨。送家人,送朋友,送领导,满满的都是爱意。~~
伊贝滋是目前漯河规模较大的一家DIY甜品教室,总面积280平方,独立全透明开放式操作间。设备先进,用料天然。坚持手工,无添加。 DIY时下一个比较流行的关键词,英文Do It Yourself(自己动手)的缩写。在追求个性化、趣味化、多元化的今天,DIY随心所欲的乐趣已经成为现代人的新宠,同时追求突显个性和多元化的休闲方式已成为一种趋势,充分挖掘DIY的意义及方式,引领流行趋势,必定会带来巨大的乐趣。
有人说,甜点能抵御心情下跌8度;有人说,爱吃甜品是因为思念着谁……在伊贝滋一边揉着面团一边分享制作过程,不知不觉中作品出来了,增强了相互之间的交流,在这种过程中也容易打开心扉,不知不觉中一些之前没法解决的教育问题马上得到解决。
蛋糕,作为各种节日和party的必需品,这种产业已日趋成熟,但在这个追求创新的年代,我们需要更有意义的东西来表达我们的心意!
西点,让生活更香甜,美好的生活,从烘焙开始……
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