本报讯 戴红 安徽省砀山县近年来围绕新时代消费者对果蔬食品高品质、个性化、特色化的新需求，以市场为导向，加大果蔬加工产品创新研发能力，加快推进传统果蔬食品加工向提供高端个性产品迈进，采取了系列措施，取得了很好成绩。
一是强化品牌意识，提高果品质量。加强数字果园建设，实现质量全程追溯，加强水果管理。严格按照绿色食品生产标准和技术规程，打造砀山酥梨“年份梨”，并推广至全县水果生产，实现生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、质量可追溯，提升了砀山果品及其加工品的品牌价值。二是做大做强龙头企业，延伸产业链条。以海升、科技、兴达等水果加工企业为龙头，精心打造果蔬加工产业集群，围绕特色产业链上项目，不断壮大产业集群规模，弥补产业链上的空白和脱节环节。充分挖掘砀山酥梨的品牌价值，生产加工罐头、果汁、梨膏、果醋、果酒、果胶等多种果蔬产品，大力开发具有果品医药价值、美容养颜功效的水果保健产品，不断延伸产业链条，改良生产工艺和流程，提高生产效率，做大做强龙头企业，通过二产，拉动一产、提高一产。三是发展电子商务、拓展农业功能。抢抓“互联网+”和国家第二批农产品电子商务示范县机遇，积极主动迎合消费方式新需求，强化电商战略规划，支持企业创新，鼓励大众创业，提供发展平台，优化配套服务，将更优质的特色农产品快递到消费者的餐桌上，打造全国知名电商创新创业示范基地。不断拓展水果产业多功能性，开发采摘体验游、农家乐等多种形式的休闲农业，打造规模化生产与服务业相结合的休闲文化新业态，提高农业整体效益，推动一、二、三产业融合发展。
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