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砀山县致力打造果蔬食品加工产业升级版
【大中华食品网】 时间:2018-01-08 来源:中国食品安全报 【收藏本页
本报讯 戴红 安徽省砀山县近年来围绕新时代消费者对果蔬食品高品质、个性化、特色化的新需求,以市场为导向,加大果蔬加工产品创新研发能力,加快推进传统果蔬食品加工向提供高端个性产品迈进,采取了系列措施,取得了很好成绩。

一是强化品牌意识,提高果品质量。加强数字果园建设,实现质量全程追溯,加强水果管理。严格按照绿色食品生产标准和技术规程,打造砀山酥梨“年份梨”,并推广至全县水果生产,实现生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、质量可追溯,提升了砀山果品及其加工品的品牌价值。二是做大做强龙头企业,延伸产业链条。以海升、科技、兴达等水果加工企业为龙头,精心打造果蔬加工产业集群,围绕特色产业链上项目,不断壮大产业集群规模,弥补产业链上的空白和脱节环节。充分挖掘砀山酥梨的品牌价值,生产加工罐头、果汁、梨膏、果醋、果酒、果胶等多种果蔬产品,大力开发具有果品医药价值、美容养颜功效的水果保健产品,不断延伸产业链条,改良生产工艺和流程,提高生产效率,做大做强龙头企业,通过二产,拉动一产、提高一产。三是发展电子商务、拓展农业功能。抢抓“互联网+”和国家第二批农产品电子商务示范县机遇,积极主动迎合消费方式新需求,强化电商战略规划,支持企业创新,鼓励大众创业,提供发展平台,优化配套服务,将更优质的特色农产品快递到消费者的餐桌上,打造全国知名电商创新创业示范基地。不断拓展水果产业多功能性,开发采摘体验游、农家乐等多种形式的休闲农业,打造规模化生产与服务业相结合的休闲文化新业态,提高农业整体效益,推动一、二、三产业融合发展。
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