据对全国80家水产品批发市场成交价格统计，2014年水产品批发市场综合平均价格21.70元/公斤，同比上涨3.54%。其中海水产品综合平均价格39.39元/公斤，同比上涨3.81%；淡水产品综合平均价格14.96元/公斤，同比上涨2.76%。水产品市场交易总体平稳，成交量、成交额同比分别增加1.43%和0.24%。
从月度价格走势上来看，2014年水产品综合平均价格明显呈现出前高后低。其中，受春节消费拉动，1、2月份水产品价格环比分别上涨5.25%和3.67%，之后经历一轮小幅波动，但价格总体处于高位运行。7月起价格环比持续下跌，9月之后价格开始低于去年同期。其中，海水产品价格月度间波动相对较大，淡水产品价格相对平稳，4季度起价格下行压力加大。
从监测品种看，不同品种价格有涨有跌。重点监测的49个品种中，19个品种价格同比上涨，其中10个品种涨幅超过10%；21个品种价格同比下跌，其中6个品种跌幅超过10%；9个品种价格同比基本持平。涨幅超过10%的10个产品中有8个是海水产品，仅2个淡水产品，其中贻贝、坛紫菜价格涨幅最大，青蟹、海鳗和牡蛎价格涨幅也较为明显，海淡水虾类产品价格普遍上涨。价格下跌的品种数量较多，但跌幅普遍较小，跌幅超过10%的6个品种分别为梭子蟹、鲍鱼、田螺、虹鳟、马面鲀和杂色蛤。大宗淡水鱼中，除鲤鱼价格同比小幅上涨2.61%外，鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼价格同比分别下跌5.69%、2.22%、1.97%和1.35%。
从影响水产品价格变化的因素来看，除生产成本变化外，捕捞资源变动、宏观消费环境、灾害和病害均是影响2014年水产品价格变化的主要因素。其中，受捕捞资源变化影响最大的是梭子蟹，由于捕捞量增加，2014年梭子蟹价格同比下跌36.4%，尤其是休渔期结束后，在卸货港口，一些品相较差、规格较小的梭子蟹价格每公斤甚至不足10元，而同样作为捕捞品种的海鳗和鹰爪虾，由于捕捞量下降，价格同比分别上涨21.13%和20.29%，而带鱼、马鲛鱼、鲅鱼等传统经济鱼类由于资源状况不佳，产品规格偏小，价格同比分别下降4%-8%不等。受灾害和疫病影响较大的品种如坛紫菜和南美白对虾，价格同比分别上涨77.87%和12.39%。而受高档餐饮消费低迷等因素影响，鲍鱼价格同比下跌22.77%，其它海珍品价格也均有不同程度下滑。
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