晚报讯 （记者 李帅）“最近几天，家里来了不少客人，我拿好酒好菜招待之后，菜很少剩下，但是酒却剩了几个半瓶，这些酒都喝了半瓶，我平时不喝酒，剩下的这些半瓶酒不知道该咋办。”近日，家住新城武夷山路附近一小区居民李先生说。
据李先生介绍，最近他邀请了一些亲戚和好朋友来家里吃饭。每顿饭前都会拿出来酒招待，有的人喜欢白酒，有的人喜欢啤酒，还有喜欢喝红酒的，所以每种酒他都准备了。作为东道主，自己也得喝一点。由于不胜酒力，每次开瓶后酒都会有剩下，而剩下的酒也不好再招待其他亲朋好友，于是每次聚餐都要拿出新酒，结果剩了不少半瓶酒。
据了解，这种情况对于平时家中没有喝酒的人来说很普遍。“家中招待三次客人，每次都拿出新的，不好意思也无法拿剩下的半瓶上桌，所以每次都剩一些，这些只能是扔掉，因为年前准备这些年货的时候，就知道会有这样的结果，虽然心疼，但是留着一点用处都没有。所以再等到准备年货的时候，一定要计划好，扔了太可惜。”家住市中区龙头路某小区的居民孙女士说。
“对于剩下的白酒，还是有很多用处的，炖鱼炖肉的时候可以放一点代替料酒，等到柿子下来时，用酒擦一下柿子再包起来捂熟更好吃，这些都能用到白酒。所以，剩下的酒最好也不要扔。”家住市中区锦龙国际花园小区的居民吴先生建议道。
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