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提高科学养殖水平 实现畜牧业生产提质增效
【大中华食品网】 时间:2013-04-26 来源:本站整理 【收藏本页

)今年,珙县县委、县政府高度重视畜牧业生产发展,通过发展现代畜牧业生产的规范化建设工作,提高科学养殖水平,加强畜禽的防疫工作,克服市场销售下行和价格下降等多种不利因素的影响,努力实现畜牧业生产发展的提质增效。截止一季度末,一季度全县实现畜牧业总产值3.33亿元,增长5.17%,实现畜牧业增加值1.82亿元,增长4.86%,两项指标增长幅度双双位列全市10区县第一位,为全县畜牧业生产发展和农民增收“开门红”指标奠定了基础,作出了积极贡献。现将一季度全县畜牧业生产与成本情况、存在的问题和建议措施、全年畜牧业生产趋势发展前瞻简要分析如下。

  一、畜牧生产情况

  (一)生猪生产情况。

  一季度末,全县生猪存栏37.59万头,出栏15.66万头,出栏猪肉产量12215吨,能繁母猪存栏3.20万头,分别比上年同期增长7%、1.9%、2.4%和8.5%。

  其原因分析:

  1.生猪存栏虽然有所增加,但增幅比去年同期增幅减少,增速减缓,主要是今年元月份以来,猪价下滑、饲料价格上涨,部分养殖户补栏积极性降低。

  2.出栏量和出栏肉产量增加,主要是因为一季度是出栏高峰,1、2月生猪行情较好,同时出栏的单产增加,但进入3月以后,生猪出栏价格持续下滑,养殖户受其影响,加速出栏。

  3.能繁母猪的增加,一是一季度是引种高峰期;二是由于市场行情影响,规模场加快能繁母猪品种的调整力度;三是受生猪调出大县奖励资金实施的政策刺激,部分规模场户加大了引种量。

  (二)牛、羊、禽等生产情况。

  一季度末,全县大牧畜存栏4.91万头,增长2.8%,其中牛存栏4.882万头,增长3%,羊存栏9345头,增长3.8%;出售和自宰的肉用牛6544头,增长0.5%,牛肉产量850吨,增长12.7%,出售和自宰的肉用羊4178头,增长4.2%,羊肉产量83吨,增长3.8%;出售和自宰的肉用家禽11339万只,增长5.2%,禽肉产量2267吨,增长5.2%。一季度全县肉类总产量15641吨,增长3.4%。

  原因分析:

  1.出栏量增加主要是季节性消费增加,同时增加了出栏肉产量,其次是受2012年牛肉价格上涨因素刺激养殖场(户)出栏增加。

  2.存栏增加,一是部分养殖户转产,如玉和牧业合作社减少生猪养殖,扩大肉牛养殖;二是受到县委、县政府新的扶持政策等因素的影响,部分养殖户新增加规模养殖场,如恒丰肉牛羊养殖专业合作社,新修存栏300头规模牛场。

  二、畜牧生产价格和成本分析

  (一)主要畜禽饲料原料、饲料价格、畜禽疫病等情况。

  1.主要畜禽饲料原料和饲料价格。全县的主要饲料原料价格各乡镇略有差异,目前玉米和麦麸均价分别为2.8元/kg、 2.0元/kg,价格与上年持平,豆粕价格为4800元/吨,比去年同期增加1200元/吨,增长33.3%,究其原因,主要受国际市场豆粕价格上涨的影响。成品饲料,育肥猪、种猪和自猪的饲料价格分别为3510元/吨、3625元/吨和5000元/吨,分别增长7.8%、7.4%和5.26%,主要原因是受豆粕价格上涨造成。

  2.疫病发生情况。一季度全县没有发生疫情。

  3.畜产品安全情况。一季度全县没有食品安全事故发生。

(二)主要畜禽价格。

  1.生猪价格。目前,全县均价为13-13.5元/kg,同比基本持平,环比下降10-15%,仔猪价格20元/kg,同比下降了10%,环比下降了8%。

  2.肉牛价格:育肥牛出栏价格24元/Kg(活重),增长9%、环比下降3.6%;犊牛价格40元/Kg(活重),同比增长33.3%、环比持平。主要原因是农户补栏积极性高,母牛繁殖能力有限,造成犊牛价格过高。

  (三)养殖成本效益分析。

  1.生猪养殖效益。

  (1)一般农户散养:购买仔猪360元(18元/Kg,20Kg/头)、饲养饲料费800元/头(不含农户自产农副产物)、饲养防疫药费20元/头,成本小计为1180元(不含劳动成本),出栏100Kg/头,目前的产值1300元,毛利润:120元。

  (2)规模场:生产仔猪180元/头(母猪窝产仔10头、均摊母猪饲养陈本)、饲养饲料费1000元/头、饲养防疫药费20元/头,生产陈本30元/头(管理人员工资、资金利息等),成本小计为1230元(不含劳动成本),出栏100Kg/头,目前产值1300元,毛利润:70元。

  因此,生猪出栏价14元/公斤,是养殖户的利润盈亏平衡点,一季度生猪出栏销售均价为7.5元/ Kg ,利润50元/头。

  (3)养肉牛和养羊效益。

  根椐测算,目前养肉牛的利润为4000元/头,养羊的利润为300元/只。

  三、目前存在的问题及建议

  (一)虽然近几年国家和省市县不断加大对畜牧业生产的扶持力度,但畜牧业生产发展的扶持资金仍相对较少,主要体现在肉牛和土鸡的发展方面,需要加大项目资金的扶持力度。

  (二)养殖户发展用地紧张,特别是规模养殖场发展用地问题严重,需要各级部门加强协调工作。

  (三)养殖业污染治理问题日益突出,治污需要增加养殖成本,需要进一步加强政策引导扶持工作力度。

  (四)进一步加强畜牧科技人员的培训,提高科学养殖水平和疫病防治工作,降低养殖业风险成本。

  (五)当前国家应适度提高储备猪肉的工作力度,减少当前养殖户出栏损失,帮助养殖户在需求淡季渡过生产难关,实现全年畜牧业生产的均衡和科学发展。

  (六)进一步加大肉牛,特色畜牧业的养殖水平,满足人们不断扩宽的消费需求,实现养殖生产发展的提质增效。

  四、全年畜牧业生产趋势发展分析前瞻

  以生猪生产为主体的全县畜牧业生产发展,目前养殖户补栏积极性差还将持续一段时间,即生猪出栏价格低的情况还将持续2至3月,如不受其他特殊因素的影响,预计在传统的中秋节前后将出现价格反弹上行,全年畜牧业生产将呈现“U”字形发展趋势。由于我县实行积极的畜牧业生产扶持政策,巡场、底洞、孝儿、洛亥等乡镇,新增规模养殖场的户数增加,将进一步提高全县科学养殖水平,实现养殖业的规模效益、富民增收,从而进一步实现全年畜牧业生产发展的提质增效。

 

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