欢迎来到大中华食品网, 用户名: 密 码: 免费注册 设为首页 | 加入收藏
网站首页 业内动态 外贸新闻 安全质量 技术新闻 统计数据 企业快报 展会信息 健康美食 标准法规 市场行情
 粮食、水果、水产、蔬菜、茶叶、糖酒、畜牧、食品机械
技术新闻  
用科技破解水产养殖发展瓶颈
【大中华食品网】 时间:2013-04-24 来源:本站整理 【收藏本页

水产养殖过程怎样减少对水资源的污染?怎样在餐桌上供应安全的水产品?如何引导市场消费习惯,创建中国的水产品牌?——4月19日,以“变革与可持续发展”为主题的“2013通威水产科技论坛”在成都召开。如何利用科技力量,创新我国水产养殖业的途径,促进水产养殖科技的成果转化,成为会上讨论的焦点。

30年来,我国水产品年产总量从80年代初的380-400万吨,发展至2012年已超过5500万吨,成为全世界唯一一个养殖水产品产量超过捕捞的水产品大国。不过,快速成长的水产养殖业并没有让业内人士感到丝毫轻松。“现在我们的任务是比较艰巨的。比如水产品的质量安全问题,既不能满足现状,更不能有丝毫的疏忽。”中国渔业协会会长齐景发认为,水产品质量安全目前已成为制约水产养殖行业继续快速发展的问题。

中国工程院院士、世界水生动物营养与饲料研究著名专家麦康森在分析中国水产养殖业未来十年的挑战和机遇时也指出,虽然中国水产养殖行业发展迅速,但是也面临三个巨大问题。“一是资源消耗,二是片面追求产量,三是不重视质量、食品安全及环境的可持续发展。”麦康森说。

在通威董事局主席刘汉元看来,过去30年,中国解决了水产养殖业量的问题,未来企业的商机和历史责任是从数量向质量发展。“未来需要在立足量的基础上,平衡量、兼顾量,真正提升内在质的含量。”

如何推动质量提升?“必须首先提高水产科技的全球竞争力。”刘汉元说。为促进包括水产养殖在内的养殖科技的创新,大会上,通威股份宣布拿出1亿元设立“通威科技奖励基金”,面向全球公开征集养殖领域的优秀科研成果。基金奖励预计每年一届,将设置科技项目、研究个人、应用个人等多个奖项,每项奖励3-5项(人),最高单项奖金可达100万元。这也是养殖业领域,全国首个由民营企业创立的科技基金。

除了科技的力量,品牌打造也是提升质量的必经之途。不少专家建议,“差异化的品牌消费,同时通过适当的加工方式,改善运输和配送环境,让大家放心消费、安全消费,是未来这个行业进一步发展过程当中主要的着力点和增长点。”

国内水产行业相关领域主管领导、企业家代表、知名专家学者500余人参会。

免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
关于我们 - 服务指南 - 广告服务 - 联系方式 - 法律声明 - 友情链接 - 设为首页 - 加入收藏
版权所有:大中华食品网 Copyright 2012 dzh101.com Inc. All rights reserved.
备案序号:鲁ICP备08104861号 联系客服 Email:16933431@qq.com 投递稿件和展会合作联系客服QQ:16933431 展会群